【京都府】裏京都:當地人才知道的熱門話題甜點

【京都府】裏京都:當地人才知道的熱門話題甜點

京都這個城市大家一定耳熟能詳,充滿著古色古香的街道,一直是台灣人最愛的日本旅遊城市前三名。
京都乘載豐富的傳統文化、藝術以及寺院、神宮等歷史痕跡,每年總是吸引著許多的觀光人潮前往朝聖。

但是你的身邊應該總會有幾個朋友對古蹟不是這麼感興趣吧?(笑)
不妨將這次文章中介紹的話題甜點推薦給你的朋友!說服他們一起來個小旅行吧♡

 

一整年都能享受的風味冰品 【お茶とお酒 たすき】 __________________________________________

位於京都祇園的「お茶とお酒 たすき」是一間在選品店「パスザバトン」裡的喫茶空間。
店裡有提供和菓子、茶和酒品,休息之餘還可以逛逛店裡的可愛骨董雜貨,
有機會來到京都一定不能錯過!

たすき也是京都的「排隊名店」,其最大的特點在於一年四季都供應風味冰品,
想一嘗滋味的人建議要早點前往。

據說周末開店前30分鐘就有至少五組客人在排隊都是很正常的事...
不過,店裡會提供QR code整理券,領完整裡券就不用在現場苦苦守候了。

 


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其中必吃的抹茶刨冰(抹茶みつ 練乳付き)也以其「巨蛋級」Size出名,
看看這滿出杯外的抹茶糖漿與綿密的刨冰,抹茶控絕對為之瘋狂!

每個月的限定口味冰品也是來到たすき的驚喜之一,
右圖的「葡萄柚優格口味」(グレープフルーツヨーグルト)
清爽的葡萄柚淋上的優格,必定是道能擊退炎熱暑氣的夢幻逸品 ♪

 


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店裡還有冰品演譯和菓子的得意之作,「刨冰櫻餅」為早春時限定供應的冰品,
冰品中含有櫻花年糕與奶油,其富有嚼勁的口感令人印象深刻。

 


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◎information
お茶とお酒 たすき
【地址】京都府京都市東山区末吉町77-6 パスザバトン京都祇園店内
【電話】075-531-2700
【營業時間】
周一 - 周六 10:00 ~ 20:00 (L.O 19:00)
周日 10:00 ~ 19:00 (L.O 19:00)
【公休日】不定休,詳情請見お茶とお酒 たすき官網

 

開賣10分鐘完售!
日本第一的栗子蒙布朗【+Marsh Mallow】

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位於京都府木津川市的+Marsh Mallow 以其使用當季水果製成、
匠心獨具的可愛蛋糕在京都的學生間裡掀起一陣風潮。
 



老闆原來是奈良的蒙布朗名店「ラ・ペッシュ」的蛋糕師傅,
自己獨立出來開了+Marsh Mallow,讓許多粉絲紛紛前往朝聖!

每年秋季開賣的「栗子蒙布朗」更創下開賣10分鐘即完賣的紀錄,
其獨特的外型與「賞味期限僅1小時」也造成話題!

・延伸閱讀
如灰姑娘的魔法一般!賞味期限只有30分鐘的水信玄餅

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從蛋糕剖面可以一探「賞味期限 1 小時」的祕密!
原來秘密就在於中間的鮮奶油與底座的蛋白酥!
底座的蛋白酥會隨著時間變的濕軟,像下圖一樣漸漸呈現比薩斜塔狀(誤)
加上店裡無法提供內用,有網友建議可以自備盤子和叉子,買完立刻開動XD

 


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◎information
+Marsh Mallow
【地址】京都府木津川市梅美台2丁目11-10
【電話】0774-26-4667
【營業時間】10:00~18:30
【公休日】星期一 & 星期四 (如遇假期則隔日公休)
詳情請見+Marsh Mallow 官網

 

京都新景點
【Marebranche 羅曼之森】限定甜點

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京都北山マールブランシュ」(Kyoto Kitayama Marebranche)
將於2020年10月2日於京都市山科區開設一大型複合式設施 「マールブランシュ ロマンの森」,
當中設有商店、咖啡館、手作工坊和辦公室,可望成為京都的新熱門景點!


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除了店內招牌的濃茶菓子與蒙布朗外,另也配合開幕推出了 2 項新名物
「羅曼塔(音譯)」和「蒙布朗奶油可頌」。「羅曼塔」(ロマンくんのタルト)
的厚厚塔皮上加入兩種不同口感的卡士達奶油與鮮奶油,看起來就非常可口!

 


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「蒙布朗奶油可頌」(モンブランバタークロワッサン)則是外酥內鬆軟,
可頌吃起來有奶油的甜香與牛奶的口感,搭配獨家的酒香栗子醬與少許奶油
的鹽味交疊,在嘴裡散開的味道十分有層次!

 


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另外還有限定的「羅曼蜂蜜蛋糕」、「樵夫年輪蛋糕」、「京都產晴王
麝香葡萄塔」和招牌名物「蒙布朗」栗子奶油調味條。
可以輕鬆淋在麵包或冰淇淋上增添風味!

 


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◎information
Marebranche 羅曼之森(マールブランシュ ロマンの森)
【地址】京都市山科区大塚北溝町30番地
【營業時間】9:00~18:00
【公休日】無
詳情請見京都北山マールブランシュ官網

 

京都老店「聖護院八ツ橋」
監修新品牌【nikiniki 1689】
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來到京都幾乎都會人手一袋的伴手禮八橋」,
在你的印象中八橋無非就是三角形狀的和菓子吧?
知名老店的「聖護院」旗下的新銳品牌 nikiniki 1689 這次要翻轉你對八橋的印象!


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不要懷疑你的眼睛,圖中一朵朵裝在容器中的小花就是八橋!
nikiniki 還提供八橋與內餡自由搭配!可以選擇喜歡的顏色與口味~

八橋共有肉桂、玫瑰、青藍、芝麻和抹茶5種口味可以選擇,
內餡和配料可以隨著季節限定有所不同,每次吃都有不同的驚喜!
還有外帶專用的套組禮盒,不管是當伴手禮送人還是自用都非常適合。

 

 

 

除了小花造型,還有配合各種節慶與季節所製作精緻造型八橋,
可愛的小動物版本也維妙維肖,完全讓人忘了正在享用八橋啊! 

 

◎information
Nikiniki 1689
【地址】京都府京都市下京区四条通小橋西入真町96
【營業時間】 10:30~19:00
【電話】075-254-8284
【公休日】無

 

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