品嘗美食同時體驗日式老宅魅力【岐阜縣】古民家人氣美食、特色商店 5 選

品嘗美食同時體驗日式老宅魅力【岐阜縣】古民家人氣美食、特色商店 5 選

岐阜縣是位於日本中部,少數不靠海的「內陸縣」,全縣的高山綿延,河川、森林比例之高,保留著大量原始風貌。其中最為人知的景點就是白川鄉「合掌村」,喜愛美食的人可能會想到「飛驒牛」,郡上八幡、城下町體驗傳統日式風土民情等,都是初訪岐阜縣必訪的經典行程。

這次會將範圍縮小,我們將帶您造訪岐阜縣內五間由老宅所改建而成的特色商店和美食、咖啡廳,推薦之後來到岐阜縣不妨安排進行程當中。

 

日本茶與美濃燒食器專門店 【HAPPA STAND】
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位於岐阜県美濃市的 HAPPA STAND 是由具有150年以上歷史的「古民家」(日文寫法;即舊民房之義)所改裝而成。
商店整體氛圍也非常符合店主的經營理念 " NOT OLD, BE CLASSIC. "
希望透過將傳統的工藝與文化融合現代的審美角度,讓更多人能對此產生興趣甚至喜愛。

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其中值得注目的是「日本茶」系列。
產品LOGO的「 88 」字樣,據說有代表茶葉的意象,數字本身也有吉利的意涵,因此成為品牌的幸運數字。另一項產品美濃燒食器「UTSUWA」設計也以八角形為特徵,與品牌的88字樣相呼應。

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HAPPA STAND的食器包含杯子、茶壺和碗盤全都是 Made in 岐阜的美濃焼工藝製品。
多使用櫻花粉、芥末綠等容易與日本印象連結的顏色,搭配上時髦的金色邊框,各個都是值得收藏的職人之作。

 

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HAPPA STAND所使用的茶葉也非常講究,堅持使用京都府産或是國產小農有機茶葉。
店內菜單從簡單的飲品甚至甜點皆有,必喝招牌是焙茶拿鐵(焙じ茶らて),整杯只使用有機焙茶粉加入牛奶和蔗糖,溫和的甜度更襯托茶的風味♪

 

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下次經過美濃時,別忘了前往HAPPA STAND休息小憩,還可以選購美濃燒食器作為伴手禮!

 

◎information
HAPPA STAND
【地址】岐阜縣美濃市常盤町2300
【電話】0575-46-8859
【營業時間】8:00〜17:00
【公休日】星期三〜星期四 
詳情請見HAPPA STAND官網

 

 

 

多個願望一次滿足!糰子專賣店【みつはっちゃ屋】
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位於岐阜縣瑞穂市的糰子專賣店「みつはっちゃ屋」,古民家的外觀搭配一張鋪上紅布的木椅就讓人忍不住駐足!

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其口味眾多且擺盤精美的程度也讓女生不禁大喊「好可愛!」
照片中由左而又口味分別為:
・烤糯米糰子(稍微烤過的糰子再沾上醬油和砂糖加水勾芡的醬汁,口味鹹鹹甜甜)
・醬油烤糯米糰子
・特製核桃醬
・黒芝麻醬
・黃豆粉黑芝麻醬
・紅豆餡
・抹茶
・櫻花餡

 

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一般是從左邊的清爽醬油系開始,慢慢往右吃到甜點收尾~
嗜甜的螞蟻人也可以從右邊的櫻花餡口味開始,最後再以醬油來做完美Ending (^^)♪
搭配附贈的抹茶解膩,旅途中在這邊歇歇腳稍作休息也很不錯!

 

◎information
みつはっちゃ屋
【地址】岐阜県瑞穂市別府90-1
【電話】058-326-3327
【營業時間】
 4月~9月   10:00~19:00
 10月〜3月 10:00~18:30
【公休日】星期三〜星期四

 

 

以山為概念的時髦咖啡館【喫茶室山脈】
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位於岐阜縣各務原市的喫茶室山脈是間咖啡與蒙布朗的專賣店,由屋齡超過80年的古民家改裝而成,第一眼就被寫著山脈的白色門簾吸引,古色古香的氛圍引人入勝。

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店內的環境寬敞,面窗的座位還能感受到涼風吹拂,來到這裡真能頓時忘卻都會的喧囂煩惱。

 

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原本就已在經營自家烘培「豆屋珈琲店」10年的店主夫婦,擔心咖啡店內的豐富菜色與家庭感的氛圍無法顯現其自家烘培咖啡的魅力,繼而開了2號店,也就是現在的喫茶室「山脈」。
「山脈」的概念更加精準,目標是打造一個能夠細細品嘗咖啡的環境。

 

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另外配合店名山脈的小巧思,還將海拔高度和烘焙時間連結,區分為「第一合目(海拔1,200m)」的深焙、「第二合目(海拔1,600m」的中焙或「第三合目(1,800m)」的淺焙三種類型中選擇適合自己的咖啡。
如果要搭配蛋糕享用,建議點第一合目的深焙咖啡豆;如果是要品嚐精美的咖啡,推薦第三合目的淺焙咖啡豆。

 

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來到山脈也千萬不要錯過店主夫婦精心研製的「蒙布朗」,為了將蒙布朗塑造成「山」的形狀耗費了非常大的心力。店內的蒙布朗會有3款,以栗子和抹茶「山脈蒙布朗」、焙煎咖啡和洋酒製作而成的「咖啡蒙布朗」和期間限定的「季節蒙布朗」。每個月都會因應季節而製作不同口味的蒙布朗,是個可以不斷回訪期待新口味的好店♡

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店內還有自家烘培咖啡豆的精美禮品,超級適合買回去當伴手禮分送朋友!

 

◎information
喫茶室 山脈
【地址】岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2丁目205番地
【電話】058-322-7600
【營業時間】9:00〜18:00
【公休日】不定休
詳情請見喫茶室山脈官網

 

 

深受當地人喜愛的咖哩專賣店【cafe NEU!】
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位於岐阜縣岐阜県多治見市的 cafe NEU!是販賣天然酵母麵包與道地印度香料咖哩的專門店。外觀一見就是普通的古民家,但是餐廳內的裝潢可是別有洞天。

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店內處處充滿著店主蒐集的古董餐具、雜貨與家具,每個角落隨意放置別有一番風味!好適合帶著一本書在這邊窩一下午♡

 

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特別要推薦可以享受兩種口味的「咖哩兄弟(カレー兄弟)」從每天的4種咖哩菜單中選擇2種,搭配印度的配菜與沙拉,豐盛度滿分!

 

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圖片左邊是牛豬絞肉咖哩;右邊是地瓜鷹嘴豆咖哩
不管哪一款咖哩都有很突出的香料調味,可以襯托出蔬菜與肉的甜味,吃起來非常順口~

 

◎information
cafe NEU!
【地址】岐阜県多治見市昭和町19-1
【電話】0572-51-4112
【營業時間】11:30〜21:00(星期四到18:00)
【公休日】星期一~星期二
詳情請見cafe NEU!官網

 

 

貓奴注意!飛騨高山的和菓子老店【稲豊園】
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如有有前往飛騨高山旅遊的計畫,千萬不要忘記來帶這間和菓子老店的「貓子饅頭」當成伴手禮!

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製作的靈感是來自於老店旁巷子裡常出沒的街貓們,共有五種貓咪饅頭:白貓、黒貓、三毛貓、虎斑貓、俄羅斯藍貓5種類。外皮和餡的味道都不同,包裝也非常可愛討喜♡

 

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貓子們也會隨著時節換裝,甚至還有打倒CORONA!版本的「口罩貓子」實在太厲害了~

 

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◎information
和菓子処 稲豊園(とうほうえん)
【地址】岐阜県高山市朝日町2
【電話】0577-32-1008
【營業時間】8:30〜19:00
【公休日】星期二
詳情請見稲豊園官網

 

 

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